【材料】
いわしのすり身 200g（冷凍OK）
卵 1個
みそ 小さじ１～2
ごぼう 30g
長ねぎ 50g
しょうが汁 少々
片栗粉 大さじ1～2
（好みで青じそや人参、玉ねぎを入れてもおいしい）
【作り】
① ごぼうは縦半分に切り斜め薄切り、長ねぎは小口切りにします。
② 材料を混ぜ合わせ、最後にかたさを見ながら片栗粉大さじ1～2
を入れて混ぜます。
③ 手やスプーンで形を整えながら、中火の油で色よく揚げます。
★レモンや大根おろしを添えてどうぞ
★冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです！